Sloopy Joe var det visst någon som kom på under 30-talets USA, med namnet Joe och han benämde sin rätt Loose meat sandwich, enligt sägnen och sedan dess har den fått en rad olika namn men med ungefärligt innehåll och serveras oftast i hamburgerbröd

Smakerna jag använder är nog ganska traditionella med lite worcestershiresås, lite HPsås, ketchup, tomatpuré, vitlök, soja och tabasco

Ingredienser 4 -6 portioner

1 kilo nöt eller blandfärs

3 rivna vitlöksklyftor

3 matskedar japansk soja

1,5 matsked worcestershiresås

2 matskedar HPsås

1 tesked råsocker

0-3 teskedar tabasco (om du inte vill ha det så hot, minskar du bara på mängden och vill du ha det ännu hetare, ja då ökar du mängden.:))

0.25 deciliter ketchup

0.25 deciliter tomatpuré

3 matskedar rapsolja till stekning

Hamburgerbröd eller pitabröd

Gör så här

Hetta upp oljan i en stekpanna och lägg i köttfärsen och finfördela den under tiden som du steker den på hög värme

Tillsätt alla övriga ingredienser och fortsätt att finfördela under stekning och låt steka tills all vätska reducerats

Servera eventuellt med grönsaker, lök, fetaost i hamburgerbröd eller pitabröd

Smaklig Spis!:)