En riktigt härlig potatisgratäng med sherry, färsk timjan och muskot, behöver jag säga mer:))

Passar till det mesta, men utmärkt till mina majskycklingfilé med gruyéreost som finns här på bloggen med.:)

Ingredienser 4-6 port

1 kg potatis

4 deciliter vispgrädde (här snålar vi inte på godheterna)

1 kryddmått mald eller finriven muskot

2 kryddmått finmald vitpeppar

1-2 matskedar repad färsk timjan

2 matskedar söt sherry

2 -2 1/2 teskedar salt

1 gul lök

Gör så här

Skala och skiva potatisen i cirka 3 mm tjocka skivor

Skala och skiva löken tunt

Lägg ett lager potatis i en ugnsform och lök ovan på och strö färsk timjan över löken och avsluta med ett till lager av potatis

Blanda grädde, sherry, salt, vitpeppar och muskot och häll över gratängen

Grädda i ugnen i cirka 45-60 min, lite beroende på vilken potatissort du använder

Tips! Täck gratängen under halva tillagningstiden med aluminiumfolie

Smaklig Spis!:)