Sugen på en enkellagad och jättegod tapenade,  som passar både till det ena och det andra.:)

3 ingredienser och du är i hamn!:)

Ingredienser

Cirka 150 gram gröna oliver med pimento

100 gram krossad sötmandel (finns att köpa färdigkrossad)

4 matskedar kallpressad rapsolja

Gör så här

Rosta mandelkrosset i micron i cirka 4 minuter, med omrörning efter varje minut, då det har en tendens att bli mer rostat (bränt) i mitten

Mixa oliverna med en stavmixer

Blanda ihop de mixade oliverna, rostad mandel och oljan

Färdigt!:)

Servera på kex, bruschettas, fisk, kyckling, fläskkött mm mm

Recept på torsk med senapssås och denna tapenaden finns här på bloggen med.:)