Gott bröd och goda bullar gillar vi nog alla och jag som är ett riktigt brödmonster vill ju väldigt gärna ha bröd till både frukost och kvällsmacka

Men ibland så kanske samvetet säger, kanske ett nyttigare bröd och för mig så innebär nyttigare bröd=färre kolhydrater

Så nu knåpade jag ihop lowcarbbröd och faktiskt även glutenfritt, om man nu är på den banan

Varje bulle innehåller cirka 7 kolhydrater (finns många olika bud på hur många kolhydrater ett livsmedel innehåller förutom vad som står på innehållsdeklarationen, men jag väljer att lita på att den stämmer och räknar ut innehållet därefter)

Ingredienser 6 bullar

3 ägg

25 gram smält smör

0.75 deciliter mandelmjöl

0.75 deciliter hasselnötsmjöl

0.75 deciliter kokosmjöl

1-2 nypor salt

1 matsked guarkärnmjöl

0.5 deciliter chiafrö

100 gram finriven ost

0.5 deciliter pumpakärnor

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader

Blanda mandelmjöl, hasselnötsmjöl, kokosmjöl, guarkärnmjöl och salt i en bunke

Tillsätt 2 stycken ägg under omrörning

Blanda i chiafrö och smör

Tillsätt osten och knåda ihop

Forma till 6 bullar och lägg på bakplåtspapper på en ugnsplåt

Pensla med lite uppvispat ägg och strö på pumpakärnor

Grädda ganska långt ner i ugnen i cirka 20-25 minuter

Låt svalna innan du skär i dem

Smaklig Spis!:)