Ibland är det enda man vill ha helt vanlig Husmanskost och kålpudding är en av de rätterna som ingår under det begreppet

Det är ju så gott!:)

Jag gillar när kålpuddingen har hög smak och gärna med sirapssötma

Receptet är för ett halv kompani, då det är så härligt att kunna frysa in och ta fram en dag då man inte har tiden att göra denna goding.:))))

Ingredienser 8 -10 portioner

1,5 kilo blandfärs (fläsk och nöt)

1 normalstor grovriven gul lök

4 teskedar salt

1 tesked finmald kryddpeppar

2  teskedar grovmald vitpeppar

2 kryddmått mald muskot

2 kilo grovhackad vitkål

75 gram smör

2 deciliter ljus sirap

Kokt ris, 4 portioner utan salt

2 deciliter kallt vatten

Gör så här

Sätt ugnen på 250 grader

Koka riset

Hacka och stek vitkålen i smöret i en stor kastrull med 1 tesked salt och all sirap i 15-20  minuter

Blanda köttfärsen med 3 teskedar salt och kryddorna och den rivna löken, vattnet och  blanda sedan även ner det kokta riset och hälften av vitkålssteket

Lägg köttfärssmeten i en lämplig ugnsform och lägg resterande vitkålsstek ovanpå

Tillaga i ugnen i cirka 50 minuter

När kålpuddingen har den färgen du tycker är lämplig så täck med folie

Servera med gräddsås eller brun sås, kokt potatis och lingonsylt

Smaklig Spis!:)