Jag gillar Burgare i alla dess former, både med och utan kött. Vi satt runt vårt runda bord och diskuterade lite kring denna Quornburgare som är ett vegetariskt alternativ gjort av svampprotein som jag hade fått möjligheten att testa via Testlovin och vi alla tyckte att den var riktigt god och ja och att mitt val av tillbehör blev riktigt bra till den, men vad jag själv blev förvånad över det var att jag tyckte att den var minst lika god som en köttburgare och jag är en köttätare kan jag säga
Jag valde Polarbröds rosta-dela surdegsbrödkakor till istället för vanligt hamburgerbröd, vilket blev jättebra. Dock delade jag först kakan och sedan rostade, då jag ville ha den rostad på alla sidor
Tillbehören i övrigt var en fänkålsmajonäs, tomatsalsa från Texas Longhorn, Pepper Jackost, schalottenlök och sallad
Givetvis kan du göra denna burgare med dessa tillbehör med vanlig burgarkött med förstås.:)))
Ingredienser 4 Burgare
4 stycken Qournburgare
Smör till stekning
4 stycken Polarbrödskakor
1 liten burk Texas Longhorn Salsa
3-4 skivade schalottenlökar
Pepper Jackost, jag hade den från ICA
150 gram finhackad isbergssallad
Fänkålsmajonäs
150 gram grovhackad fänkål
50 gram smör
2 grovhackade vitlöksklyftor
Saften från 1/2 lime
1 deciliter majonäs
2 nypor salt
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader
Lägg den hackade fänkålen och smör i en ugnsform och låt gå i ugnen i cirka 10 minuter
Tillsätt vitlöken och låt gå i 5 minuter till
Blanda majonäs med limesaft och salt
Tillsätt fänkålsblandningen och även smöret som är i formen och mixa med stavmixer
Ställ för nedkylning gärna minst en timme innan servering
Burgare
Stek burgarna enligt paketets anvisning, men i smör
Rosta brödet antingen i brödrost eller ugn
Bre på fänkålsmajonäs på insidan av både lock och brödbotten
Lägg på sallad, burgare, ost (du kan lägga osten en liten stund på burgaren i stekpappan om du vill att den smälter), salsa och schalottenlök och lite ost på brödtoppen skadar aldrig:)
Jag serverade Old Elpaso chips med lime och de med Bluecorn till
Smaklig Spis!:)