Taggarkiv: gurka

Soppa

Ärtig avocadosoppa med gurka

En härligt god kall och fräsch soppa som passar utmärkt en varm sommardag

Mycket enkel och snabbgjord

Ingredienser 2 portioner

2 mogna avocado

2 deciliter små gröna frysta ärtor

150 gram kall gurka i bitar

75 gram färskost med dill & gräslök Arla

1/2 tesked torkad ramslök Santa maria

2-3 nypor salt, smaka av efter 2 och bedöm om du vill ha en 3:e nypa

1 deciliter kallt vatten alternativt kallt smakneutralt kolsyrat vatten

Gör så här

Mixa ihop alla ingredienser i en mixer och ärtorna ska vara frysta för bästa resultat och när soppan är slätmixad så är den färdig

Servera eventuellt med bröd eller krutonger och en och annan räka i soppan kan bara bli rätt:)

Smaklig Spis!:)

Drinkar, Frukost/Brunch, smoothie

Blåbär & Gurksmoothie

Här kommer en fräsch och riktigt god smoothie som är superenkel att göra

Smaker av blåbär, gurka, lavendel och citron & ingefärsdryck

Ingredienser, För hur många? Är ju beroende på hur törstig man är.:))) Ok, 2 kanske

1 deciliter blåbär

100 gram gurka med skal

3 deciliter Kiviks ekologiska citron & ingefärsdryck

1-2 nypor mortlad lavendel

Gör så här

Se till så att ingredienserna är väl kylda innan du sätter igång om du ska dricka den på bumsen, eller så kyler du den rejält innan servering och väntar du med serveringen, så rör om i smoothien strax innan

Mixa alla ingredienser i cirka 2 minuter

Färdigt!:)

 

Smaklig Dryck!:)