Nu när grilltiderna är på topp och risken är att man kanske kör i samma spår med samma marinad jämt och ständigt, så kanske det är dags för något lite nytt

Inget komplicerat alls och fungerar fint både till fläskkött, kyckling och qourn gör den här hetsöta glazemarinaden, ja jag kallar de så eftersom jag använder den till att både ligga och dra i och sedan pensla på vid grillningen.:)

En blandning av redan färdiga produkter och lite krydderier därtill

Och messmör, ja jag vet att en del av er aldrig ens smakat det och det är en smaksak om man gillar det på mackan eller inte, men i matlagning så är det en helt annan sak, det smakar inte utpräglat messmör, utan det ger en god karaktär till det man väljer att ha det i, så våga prova, du kommer inte att ångra dig, tror jag:))))

Blandningen räcker till cirka 800 gram kött eller qourn

Ingredienser

1 deciliter Johnnys BBQsås

5 matskedar sweet chilisås

4 matskedar Santa marias Chili & Garlicsås Sriracha

3 matskedar HPsås

3 matskedar Fjällbrynts Messmör

3 teskedar Santa marias Chipoltekrydda

Gör så här

Blanda ihop alla ingredienser i en skål

Skär det du ska marinera som du vill ha det. Ju smalare, eller tunnare skivor/bitar desto mer smak till köttet, så lite lagom är bäst.:))

Lägg det som ska marineras i en plastpåse och häll i marinaden, tillslut och låt det marineras i allt från 4-24timmar, lite beroende på bitarna du skurit, desto större, desto längre marineringstid

Och sedan grillar du köttet, kycklingen eller qournen enligt alla konstens regler tidmässigt och penslar på den glazemarinad som är kvar

Ett tips för att slippa magåkommor är att efter sista penslingen se till så att även det lagret får bli ordentligt upphettat!:)

Trevlig Grillning och Spis!