Här kommer en supergod soppa med massor av smak!:)))
Snabb och enkel att tillaga
Ingredienser 3-4 port
8 deciliter vatten
1 burk kokosmjölk ca 400 ml (gärna ekologisk)
2 deciliter vispgrädde
2 teskedar hackad ingefära
2 teskedar hackad röd chili
2 teskedar ras el hanout krydda (santa maria har denna kryddan)
1 påse tom kha soup (santa maria)
1 liten finhackad gul lök
2 finhackade vitlöksklyftor
2 teskedar Vegeta Natur allkrydda
250 gram fryst hackad spenat
200 gram färsk laxfilé
200 gram torskfilé
2 matskedar färskpressad citron
Gör så här
Koka upp vattnet och tillsätt alla ingredienser utom fisken och spenaten, låt koka i 10 minuter på ganska hög värme, så löken mjuknar
Sänk spisen till strax under medelvärme
Tillsätt spenaten och låt bli varmt
Skär fisken i 2 cm stora kuber och tillsätt den i soppan och låt gå i cirka 3 minuter på samma värme som tidigare
Servera gärna med rostat bröd med en lika blandning av philadelphiaost, kavli paprika ost och mjukt smör
Smaklig Spis!:)