Choklad kakor, kan man få nog av dem?…………nä tror inte det…….! 🙂

Här kommer ett recept på godingar som får en att drömma om en till.

Ingredienser 12 stycken

200 gram smör

2 deciliter strösocker

1 ägg

2 deciliter kakao

1 tesked vaniljsocker

1 tesked bakpulver

3 deciliter vetemjöl

2 deciliter kakao

100 gram hackad rostad mandel (finns att köpa färdig hackad)

50 gram mörk choklad

50 gram ljus choklad

Gör så här

Rosta mandeln i micron eller ugnen tills den blir lite gyllene

Värm smöret så det blir riktigt mjukt, men inte smält

Häll över det i en skål och tillsätt socker och vispa det fluffigt

Häll ner kakaon och vispa vidare

Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och häll ner lite i taget under vispning och gå över till en slev när det tjocknar och fortsätta att blanda kraftigt

Hacka chokladen och häll i den i kaksmeten och blanda

Häll ner 75 % av mandeln och blanda

Låt kaksmeten stå en lite stund och stabilisera sig

Forma till bollar som är lite platta under till, lägg dem i pappers muffinsformar och lägg på en plåt

Strössla resten av mandel ovan på bollarna

Grädda i 175 grader i 14-17 minuter, kakan ska precis börja att krakelera, då är den färdig:

Njut!