Här kommer något riktigt läcker krämigt och väldigt gott!:)
Basen är ricotta som blandas med kakao, rostade hasselnötter och blåbär (fungerar fint med hallon eller björnbär med)
En härlighet som kan göras lowcarb om man önskar med alternativ sötningsmetod
Jag valde att göra den lowcarb idag med Ica:s steviaströ, då jag tycker att den har bra smak för att vara alternativsocker
Ingredienser 2 port
250 gram ricotta
0,5 deciliter vispgrädde
2,5 matskedar kakao
2,5 matskedar socker eller likvärdigt
40 gram rostade hackade hasselnötter
1,5 deciliter blåbär
Gör så här
Blanda ihop ricotta, socker, vispgrädde och kakao i en skål med en gaffel tills det blir lite fluffigt
Blanda ner det mesta av hasselnötterna (du kan rosta och hacka dem på egenhand)
Blanda ner hälften av blåbären
Skeda ner i serveringsskålen
Toppa med resterande hasselnötter och blåbär