Hot Pot har blivit väldigt poppis, buljong med olika val av ingredienser i. Enkelagad och nyttig mat.:)
Jag var sugen på något lätt i matväg, så svängde ihop en Hot Pot med miso, alger, bönnudlar, svarta bönor, sivri paprika/peppar, balsamico glaze, grön chilisås och räkor. Det blev en hot hot pot, riktigt starkt och gott.:))
Ingredienser 1-2 portioner
7 deciliter vatten
3 matskedar misopasta
2 matskedar wakame alger
Skivad sivri peppar eller grön chili av medium karaktär. Smaka på sivrin eller den gröna chillin och bedöm på egen hand hur mycket du vill ha i. Jag hade en hel ganska stark sivri peppar i min hot pot, men jag gillar när det är starkt.:))
1 matsked grön chilisås
2 matskedar soja glaze ”Ponti”
100 gram svarta bönor
100 gram räkor
40 gram bönnudlar i torkad form
Gör så här
Häll vattnet i en kastrull och låt det koka upp
Skölj och skiva sivri peppar eller grön chili
Tillsätt misopastan, soja glazen, den gröna chilisåsen i det kokande vattnet och rör runt
Tillsätt bönor och sivri peppar och låt det bli varmt
Lägg nu ner nudlar och räkor och ta av kastrullen från spisplattan och låt det stå och dra i cirka 3 -4 minuter i den varma buljongen, rör runt och servera
Ätes med fördel med sked och chop sticks eller gaffel
Smaklig Spis!:)