Kategoriarkiv: Soppa

Hot Pot med Miso

Hot Pot har blivit väldigt poppis, buljong med olika val av ingredienser i. Enkelagad och nyttig mat.:)

Jag var sugen på något lätt i matväg,  så svängde ihop en Hot Pot med miso, alger, bönnudlar, svarta bönor, sivri paprika/peppar, balsamico glaze, grön chilisås och räkor. Det blev en hot hot pot, riktigt starkt och gott.:))

Ingredienser 1-2 portioner

7 deciliter vatten

3 matskedar misopasta

2 matskedar wakame alger

Skivad sivri peppar eller grön chili av medium karaktär. Smaka på sivrin eller den gröna chillin och bedöm på egen hand hur mycket du vill ha i. Jag hade en hel ganska stark sivri peppar i min hot pot, men jag gillar när det är starkt.:))

1 matsked grön chilisås

2 matskedar soja glaze ”Ponti”

100 gram svarta bönor

100 gram räkor

40 gram bönnudlar i torkad form

Gör så här

Häll vattnet i en kastrull och låt det koka upp

Skölj och skiva sivri peppar eller grön chili

Tillsätt misopastan, soja glazen, den gröna chilisåsen i det kokande vattnet och rör runt

Tillsätt bönor och sivri peppar och låt det bli varmt

Lägg nu ner nudlar och räkor och ta av kastrullen från spisplattan och låt det stå och dra i  cirka 3 -4 minuter i den varma buljongen, rör runt och servera

Ätes med fördel med sked och chop sticks eller gaffel

Smaklig Spis!:)